Sztuka gościnności,
mistrzostwo zarządzania.
Doradzamy, szkolimy i audytujemy obiekty hotelowe, wdrażając standardy obsługi oparte na kulturze wysokiej i savoir-vivre.
Zaufali nam
Doświadczenie, wiedza i pasja
Marek Grzesiak
Nazywam się Marek Grzesiak i jestem właścicielem marki HOTEL QUALITY CONSULTING. Od ponad 34 lat zajmuję się doradztwem w obszarze hotelarstwa oraz standardów obsługi Gości i Klientów Premium. Jako menedżer hoteli 4 i 5* z wieloletnim doświadczeniem, ekspert hotelowy, certyfikowany Trener Biznesu oraz Coach IIC&M dzielę się z odbiorcami wiedzą z zakresu zarządzania hotelami, gościnności, klasycznego savoir-vivre’u, etykiety biznesowej oraz zwyczajów zakorzenionych w dyplomacji i kulturze wysokiej.
Przeprowadziłem szkolenia dla kilku tysięcy pracowników i menedżerów w 105 polskich hotelach niezależnych ( np. Hotele SPA Dr Irena Eris, Hotel Belmonte) oraz sieciowych (m.in. Accor Hotels, Louvre Hotels) a także dla pracowników innych branż ( np. Mercedes-Benz Polska, Polkomtel S.A.)
Konsultowałem projekty realizacji i uruchomienia kilkunastu obiektów hotelowych w Polsce.
Jestem również właścicielem marki MINT DRIVERS – firmy, która z powodzeniem od kilku lat obsługuje segment Gości i Klientów Premium w zakresie wynajmu luksusowych limuzyn i busów z kierowcą – mintdrivers.pl
34
lata doświadczenia
100+
Obsłużonych hoteli
Setki
przeszkolonych menedżerów
Premium
standard usług
Oferta
Personel
szkolenia, coaching, mentoring
Szkolimy pracowników branży HORECA oraz firm działających w obsłudze Gości i Klientów Premium: recepcji, sprzedaży i marketingu, służby pięter, kelnerów i barmanów, kierowników działów, kadrę zarządzającą, właścicieli obiektów.
Tematyka szkoleń dotyczy obszarów: umiejętności miękkich, profesjonalnej obsługi i sprzedaży, savoir – vivre, komunikacji, budowania relacji i motywacji zespołów, podnoszenia efektywności osobistej i zawodowej, rozwiązywania konfliktów, umiejętnościach zarządzania zespołem oraz wykorzystywanie coachingowych metod i narzędzi dla menedżerów kierujących zespołami.
Usługi doradcze
Zarzadzania hotelami
Doradzamy w bieżącym zarządzaniu, proponujemy skuteczne i sprawdzone w praktyce rozwiązania
- Audyty ,, Mystery Guest”
- analiza struktury organizacyjnej i ilości personelu
- nabycie umiejętności właściwej analizy finansowej hotelu
- kontrola kosztów w hotelu i gastronomii
- coaching – badanie efektywności pracy personelu na samodzielnych i kierowniczych stanowiskach
- skuteczne metody kierowania zespołem
- stałe podnoszenie jakości pracy personelu
- nawiązujemy stałą lub czasową współpracę w zakresie bieżącego zarządzania obiektem
- przejmujemy hotele do zarządzania
Inwestycje hotelowe
kompleksowe doradztwo inwestycyjne
Od pomysłu do przyjęcia pierwszych Gości, połączone za stałą współpracą z inwestorem i architektem, w trakcie całego procesu inwestycyjnego.
- Opiniujemy pomysł
- przygotowujemy biznes plan
- konsultujemy projekt
- obniżamy koszty inwestycji
Synergia Obsługi Premium
MINT Drivers
Dopełnieniem naszej oferty doradczej jest bezkompromisowa obsługa transportowa VIP. Wynajem luksusowych limuzyn z szoferem to gwarancja pierwszego i ostatniego wrażenia na najwyższym poziomie dla Państwa Gości.