Marek Grzesiak to hotelarz oraz menedżer z ponad 30-letnim doświadczeniem, ekspert hotelowy, certyfikowany Trener Biznesu, certyfikowany Coach IIC&M. Przeprowadził szkolenia dla kilku tysięcy pracowników i menedżerów w ponad 70 polskich hotelach niezależnych oraz sieciowych (np. Accor, Luovre Hotels), a także dla pracowników innych branż (np. Mercedes-   -Benz Polska, Polkomtel S.A.). Konsultował kilkanaście projektów realizacji oraz uruchomienia obiektów hotelowych w Polsce. Był wieloletnim dyrektorem generalnym hoteli 4-5 gwiazdkowych, współwłaścicielem i prezesem spółek hotelowych.

Absolwent Turystyki i Rekreacji na Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu oraz
Studiów Podyplomowych z zarządzania w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie. Ukończył
liczne szkolenia, m.in. ,,Protokół dyplomatyczny i savoir-vivre w biznesie i relacjach
towarzyskich oraz bazowy kurs mediacji w Polskim Centrum Mediacji.

Obecnie, jako właściciel firmy Hotel Quality Consulting oraz trener i coach prowadzi
szkolenia, głównie dla pracowników i menedżerów branży HORECA oraz szeroko pojętego
biznesu. Specjalizuje się w tematyce umiejętności miękkich, profesjonalnej obsługi i
sprzedaży, savoir vivre, komunikacji, budowania relacji i zespołów, podnoszenia
efektywności osobistej i zawodowej, rozwiązywania konfliktów, umiejętnościach zarządzania
zespołem. Propaguje wykorzystywanie coachingowych metod i narzędzi dla menedżerów
kierujących zespołami. Również świadczy usługi doradcze w zakresie projektowania i
zarządzania hotelami.

Prelegent, wykładowca i panelista na 10 krajowych i międzynarodowych konferencjach
hotelarskich oraz autor publikacji na temat zarządzania personelem i inwestycji w
hotelarstwie, (m.in. Puls Biznesu, Hotelarz, Świat Hoteli, Hospitality). Konsultant i
koordynator organizacji usług gastronomicznych i hotelowych na międzynarodowych
konferencjach.

Mieszka w Warszawie, pasjonuje się sztuką gościnności i coachingiem, uwielbia podróże,
śpiewa i gra na gitarze, były tancerz tańca towarzyskiego.